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ag在线平台网站64岁的他在抖音用一碗陕西凉皮征

发布时间:2021-08-26 21:50

  现在的他,在抖音有1100万粉丝。成为中国西部的“顶流”达人,乔建忠所做的,是发了几百条做家常饭菜的教学视频。

  直播带货通常被视作年轻人的“专利”,其实中老年人做起来也一点不差。乔建忠的抖音号叫“陕西老乔”,他最多一次带货,直播间涌进10万人。

  与年轻同行也有不同,乔建忠并没有把带货当成一份工作,而主要是兴趣使然。这也是他拒绝某家机构800万年薪的原因之一。

  当乔建忠刚起床,正在咸阳家中的厨房忙活时,向东1400公里,杭州富阳区银湖街道导岭村里,58岁的闻士善正在为最新一批油纸伞,刷上清香扑鼻的桐油。

  前不久,上海一位知名设计师在抖音上看到“闻叔的伞”,准备将油纸伞用来做大型布展,就联系闻士善(抖音号:闻叔的伞),订购了200多把。设计师对造型和色彩要求很高,闻叔这些天一直在研究、设计。

  闻士善是富阳油纸伞的省级非遗传承人,2019年4月,抖音推出对非遗传承人的扶植计划,闻士善的抖音粉丝涨到了80万。2020年疫情突袭,来自日本的订单锐减7成,而来自抖音的订单超过300万元,后者帮闻士善撑过那段至暗时刻。

  “闻叔的伞”和“陕西老乔”,展现了抖音中老年用户有更多新的生活方式不但玩抖音,更会用抖音。

  从非遗产品油纸伞,到最地道的大西北美食,这里没有夕阳红。朝阳之下,大家都是奔跑的孩子。

  客厅的电视柜上,挂满堆满了嘉宾证和奖杯奖状,一小部分来自短视频平台,更多来自政府部门及下属协会。

  乔建忠最重视的一个身份,是咸阳市委网信办新媒体协会的会长,儿子乔飞任副会长。乔建忠很在意官方的荣誉。

  乔建忠直播售卖陕西土特产和加工食品,要么是自己定制监制,要么是自己家也在用。除了这些,坑位费和提成再高,都统统谢绝。

  咸阳和西安也不断有商家邀请乔建忠参与活动,大多都被他婉拒。只有少数极具陕西特色的餐饮店邀请,乔建忠会去亮下相。他很愿意推广大西北的特产和餐饮,也愿意帮助遥远的农民兄弟卖掉积压的农产品。前不久在海南的一场抖音直播中,他几个小时就卖掉了20多万斤芒果。

  “你要来陕西,一天三顿面,我保证你一个月不重样的。”他认为陕西有地球上最好吃的面食。

  回到自身,乔建忠颇为谦逊。最初,他做饭视频的最后一句是,“请大家学习。”他坚持要求改成了现在的,“请大家参考。”

  在杭州的一次展览中,一位副省级领导从人群中走过来,握着闻士善的手,笑呵呵地说,“你就是闻叔呀!”

  除了做伞卖伞,闻士善还在尽一切机会宣传油纸伞文化。在抖音短视频和扶植计划的助力下,闻叔是浙江省最有名的非遗传承人之一,他很珍视这份荣誉。

  即使赶订单再忙,闻士善每周也会抽出一天半时间,到富阳和杭州市区的两家职业技术学院,去教年轻学生做油纸伞。面对更年轻的孩子们,闻士善终于还是成了“闻叔”,辈分涨了之外,更是成为了那个在非遗和汉服圈子的“网红”。

  无论什么场合,闻士善都坚持认为,只有非遗传承人能凭借技艺赚到钱,才能更好传承。

  因为理念相合,闻士善很喜欢抖音的年轻人。2019年4月16日开始,在杭州工艺美术博物馆,抖音宣布推出“非遗合伙人”计划,闻士善就在场。

  当时,闻士善入驻抖音已经半年多,发一条视频经常引来成千上万条赞,后台的私信挤爆手机,很多都在问如何买到他做的伞。

  一开始,粉丝们并不知道,好多伞的图案,都是闻士善花钱请美术学院师生画的。他熬制桐油的秘方,至今也只有他和家人知道。

  在做油纸伞前,闻士善和村里很多人一样,都是毛笔工人。导岭村也是富阳有名的湖笔产地。闻士善的工作是完成最后一道工序往笔杆子上刻字。

  20多年前,在村里一位老干部的鼓励下,闻士善捡起被村里人丢弃多年的油纸伞手艺,钻研了好几年,以改进工艺。

  他的油纸伞确实比传统的更好,但价格更高,没有竞争力。2000年,闻士善带伞去义乌参加展销会,最有诚意的客商给到16元,但闻士善保本价就得28元。

  直到2003年,闻士善找到杭州和上海的外贸公司做代理,自己又买来电脑和数码相机,靠着翻译软件,在日本的某网站上发布商品信息,自此打开了日本市场。接下来十几年,闻士善的油纸伞一直出口日本。

  直到2018年9月,第十二届杭州文博会,闻叔登上抖音,上了短视频时代的早班车。

  “陕西老乔”乔建忠的成名要比闻士善早。在他入驻抖音前,儿子乔飞已经把自己做饭的视频,分发到各个平台。经过多番测试,父子俩选择以抖音为主战场,很快便收获超1100万粉丝。

  有流量,就有变现渠道。这对父子档至今没有组建团队的打算。在抖音上,乔建忠去年带货就卖了300多万元。一些专项的活动,有平台的流量扶持,收入也很可观。比如上次在海南卖芒果,乔建忠的收入就有20多万元。

  从17岁离家后,连娶媳妇在内,乔建忠从未找家里要过一分钱,但他真没想到,等自己老了还能如此赚钱。

  1974年,“知识青年上山下乡”运动早已收尾,初中毕业在家赋闲的乔建忠却成为了知青,和几十个同伴被下放到乡村。“我们应该算是最后一批知青吧。”

  几年后,运动结束,乔建忠回到淳华县,他干过打井队,开过推土机,最后被调入砖瓦窑厂,做到了厂长,又在1996年下岗自谋职业。他还跑过板车,跑过中巴车,开过碎石场,做过家具厂推销员,直到十几年前回到西安和咸阳,靠开餐馆和肉店为生。

  “我不到10岁就学会了做饭,一直做到现在。”乔建忠的童年颇为坎坷,他刚出生就被送养,两任养母又先后去世,靠寄养在亲戚家长到成年。

  这样的乔建忠,比一般人更懂“吃”的金贵。玩视频前,乔建忠的小饭店一年至少能赚三五十万元。在小城咸阳,已在小康之上。

  乔建忠赚的钱都全部让儿子管。乔飞注册以“陕西老乔小乔”命名的公司,乔建忠连股东名单都没进。

  没有乔飞的鼓动,也就没有“陕西老乔”。当确信小乔的能力超出自己认知后,乔建忠果断交班。几年来,这对父子档除了个别镜头的拍摄细节,很少产生过分歧。

  乔飞一直用手机拍,从不用专业器材。在他看来,并不是每一个中国风题材的博主都得学李子柒。乔家五六平方米的厨房,一样可以调动1100万粉丝的味蕾。

  作为父亲,乔建忠缺席了儿子的成长。有了“陕西老乔”这个号,父子俩才第一次朝夕相处。

  每次见媒体,乔建忠都呼吁中国年轻人回归家庭,回归饭桌。“没有一桌热腾腾的饭菜,就没有真正的家。我们中国几千年来,就讲究这个。”

  “家人之间那种爱,是吃一百年外卖也吃不出来的。”乔建忠扶了扶镜框,一字一眼道。

  只要出席活动,乔建忠都会被年轻主播们请教玩抖音的诀窍。“我一般说得都比较简单。”他解释说,“其实也没太多大道理。”

  年龄肯定不是障碍,甚至还可以成为一笔财富。乔建忠认为,目前是他经历的中国最好的年代,任何年龄段的人只要立足自己最擅长的领域,都会有机会。

  他发现,短视频平台最核心的秘诀不是颜值,而是更多人更美好的兴趣。而美食在全世界都是通用的语言,家常美食更有打动人心的力量。

  “很多人有实力吃最贵的西餐,却吃不到一桌和和美美的家宴。”乔建忠的视频,打开了中国人的感情密码。

  闻士善则在富阳的青山绿水中,用一百多道工序,向无数人心底的那个中国致敬。他坚守一二十年来,等到“汉风”和“国潮”回归。传统油纸伞可以挡风遮雨,成为美景的一部分,也是越来越多汉服粉丝的接头信物。

  2018年9月,MCN机构“寻古”创始人张建华,到杭州文博会上寻找非遗传承人。当时,张建华拍非遗传承人的短视频,3个月就攒了10万粉。

  “寻古”第一次在抖音发布了闻士善的油纸伞短视频后,后台不断有私信跳出来:

  又过了一年,张建华和小伙伴在乌镇参加一场活动时,听到背后有一群年轻人窃窃私语:

  “前边那兄弟抱着好几把闻叔的伞,一定很有钱吧”

  闻叔的视频跟乔建忠不一样,都由张建华的专业团队拍摄编辑,这使得画面质感和结果,更匹配油纸伞的调性。

  闻士善还不放心把一切交给年轻人。他从不让儿子和儿媳出镜,连名字都保密。“他们还嫩着呢。”

  和乔建忠一样,闻士善的儿子也全部是母亲带大的。这并不妨碍小伙子的优秀,他到日本留学,不到半年就开始打工自食其力。

  回国后,闻士善的儿子在富阳城区买了房,开了一家外贸公司,父亲的油纸伞,只是他出口的一个品类。

  只要用途正当,闻士善可以给儿子钱。一回到生意,就“你是你,我是我。”给儿子油纸伞的批发价,并不比其他批发商低。

  他早就不缺钱了,但还经常开着一辆十几年的五菱面包车出行。“修车店给我500块,没舍得卖。”闻士善的衣服,也尽量在地摊小店买,这样不怕被油漆沾污。

  他已步入老年,这一生注定与中国油纸伞捆绑。“日本油纸伞匠人,韩国更不行。”闻士善说,曾有韩国团队高价收购他的做伞工具,被他赶出屋子。

  “要是他们拿着我的工具,把油纸伞申请为韩国的非遗,我一辈子都抬不起头的。”

  他最早认识的日本制伞匠人和伞商,现在都已去世。兜转千年之后,最好的油纸伞,还是落地故乡中国。

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